SAINT-PIERRE

0,00 / 700g

Le saint-pierre est un poisson sans écailles et sans arêtes lorsqu’il est mit en filet. Sa chair est fine et délicate

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Congélation

Tous nos produits peuvent être congelés (hors fruits de mer). Comptez de préférences 3 à 4 mois maximum pour les poissons maigres ou gras.

 

Durée optimale de consommation

Nos produits de la mer se conservent au réfrigérateur 48h après livraison.

Informations complémentaires

Poids 0.7 kg
Zone de pêche

Manche, Golfe de Gascogne

Portion

par 700g

Préparation

Préparation : Entier, Filet. Cuisson : À la poêle, à la vapeur, au four.

Nom Latin

Zeus faber