Informations complémentaires
| Poids | 0.2 kg |
|---|---|
| Zone de pêche | Manche et mers celtiques, Golf de Gascogne |
| Méthode de pêche | Senne |
| Portion | Par 200 g |
| Préparation | Préparation : Entier, Filet. Cuisson : Au barbecue, à la plancha, à la poêle. Astuce : faire une petite marinade d'huile d'olive, herbes de provence avant la cuisson. |
| Nom Latin | Mullus Surmuletus |
| Option | Lever en filet, Vider, Vider / Écailler |
