Informations complémentaires
Poids | 0.2 kg |
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Zone de pêche | Manche et mers celtiques, Golf de Gascogne |
Méthode de pêche | Senne |
Portion | Par 200 g |
Préparation | Préparation : Entier, Filet. Cuisson : Au barbecue, à la plancha, à la poêle. Astuce : faire une petite marinade d'huile d'olive, herbes de provence avant la cuisson. |
Nom Latin | Mullus Surmuletus |
Option | Lever en filet, Vider, Vider / Écailler |