Informations complémentaires
Poids | 0.5 kg |
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Zone de pêche | Manche, Golfe de Gascogne |
Zone d'élevage | France |
Portion | Par 500 g |
Préparation | Préparation : Entier, Filet. Cuisson : Au four, à la poêle, à la plancha, à la vapeur, en ceviche. |
Nom Latin | Sparus aurata |
Option | Lever en filet, Vider, Vider / Écailler |
Cuisson | à la plancha, à la poêle, à la vapeur, au four, en ceviche |