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COQUILLE ST JACQUES

12,00€ /kg
12,00€ /kg

La coquille st Jacques a une noix très riche en proteines. Elle est pêchée de Octobre à mai.

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Congélation

Tous nos produits peuvent être congelés (hors fruits de mer). Comptez de préférences 3 à 4 mois maximum pour les poissons maigres ou gras.

 

Durée optimale de consommation

Nos produits de la mer se conservent au réfrigérateur 48h après livraison.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Zone de pêche

Manche, Mers celtiques
Méthode de pêche

Drague
Portion

1kg
Préparation

Préparation : Entière, Carpaccio. Cuisson : snackées à la poêle.
Nom Latin

Pecten maximus

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